Mestrado em Engenharia Farmacêutica

Ciências da Engenharia Química

ECTS

6

Objetivos

Apresentar os conceitos principais de termodinâmica e de fenómenos de transferência, numa perspetiva dos mecanismos, fenómenos, principais resultados e equações.

Conteúdos Programáticos

Termodinâmica Aplicada. Introdução: Princípios, conceitos e grandezas. Abordagem termodinâmica. Gases, líquidos e sólidos. Equilíbrio de fases em componentes puros. Equilíbrio químico. Equilíbrio de fases em misturas binárias.

Mecânica de Fluidos (macroscópica): Equações e princípios básicos. Eq. Bernoulli e perdas de carga em condutas. Escoamento em torno de objectos. Regimes de escoamento. Principais números adimensionais. Propriedades de transporte (sólidos e líquidos). Condução e convecção. Transporte de Calor. Transporte de Massa. Propriedades de

transporte (sólidos e líquidos). Transporte de Massa (convectivo): Perfis de concentração em escoamentos em regime estacionário. Escolha e dimensionamento de equipamentos que envolvam transporte de massa e calor.

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