Caracterização Fitoquímica de Pitaia (Hylocereus sp.). Estudo das Propriedades Antioxidantes, Anti-Hiperglicémicas e Anti-Inflamatórias

Candidato: Filipa Alexandra Sobral Antunes

Tipo de Prova: Mestrado

Curso: Mestrado em Qualidade Alimentar e Saúde

Edital